电竞比分007 > 產檢

电竞比分:洋奶粉又檢出礦物油寶媽莫驚慌 權威專家告訴你

电竞比分007 www.491720.live 2019-12-26 09:50:18      新京報


  近日,盧森堡向歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)通報,有2批次分別產自英國、德國的奶粉檢出了礦物油(mineral oil)成分。而今年10月,歐洲非盈利組織“food watch”曾在官網通報第三方檢測結果,有8款嬰幼兒奶粉檢出了芳香烴礦物油。

  礦物油中的芳香烴等成分被認為對人體有害,甚至有致癌風險,而包裝遷移被認為是食品中礦物油的主要來源。盡管如此,由于缺乏毒理學研究,歐盟認為含有芳香烴礦物油成分的嬰兒奶粉是否會產生危害還無法確定。食品安全專家鐘凱也認為,礦物油的危害被過度渲染了,當前食物中礦物油的含量尚不足以造成健康危害。

  歐洲多款奶粉檢出礦物油成分

  通報顯示,盧森堡在12月18日向歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)通報了檢測問題。其中,英國產奶粉樣品的礦物油檢測值為3.5mg/kg,德國產奶粉樣品的礦物油檢測值為0.9mg/kg,具體品牌尚未披露,但危害類別為環境污染,而非食品安全。

  公開資料顯示,礦物油(MOH)是一類脂溶性物質,主要包含飽和烷烴礦物油(MOSH)和芳香烴礦物油(MOAH)。在我國現行有效的《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中,礦物油中的白油(white mineral oil,又名液體石蠟)屬于食品添加劑,僅用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋兩類食品,最大使用量均為5g/kg。而通常意義上的礦物油(mineral oil),被歸類為“需要規定功能和使用范圍的加工助劑”,可作為消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤滑劑,用于發酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工工藝。

  實際上,歐洲奶粉中檢測礦物油成分今年已非首次發生。今年7月底至8月初,總部位于德國的歐洲非盈利組織“food watch”將購自德國、法國、荷蘭的16款嬰幼兒乳品送至3家獨立實驗室進行檢測,結果在8個樣本中檢出芳香烴礦物油成分(MOAH),含量從0.5mg/kg到3mg/kg不等,涉及雀巢、達能佳麗雅(Gallia)、諾優能(Nutrilon)、澳優悠藍(Neolac) 、寶怡樂(Novalac)、英雄寶貝(Hero Baby)等多個品牌。

  10月24日,food watch在官網公布了上述結果,并稱在嬰幼兒產品的整個生產鏈條中,都可能受到礦物油的污染。此次檢測發現的物質為非純礦物油成分,有可能是從包裝金屬罐遷移到奶粉中的。

  礦物油來源多種多樣

  food watch呼吁,對礦物油的安全值“必須采取零容忍政策”,并立即在歐洲進行監管。但也同時承認,目前歐盟對食品中的礦物油成分沒有法律上的限制。

  對于food watch的檢測報告,達能曾回應稱,未在產品配方中添加礦物油,對產品的定期測試也未發現任何芳香烴礦物油。雀巢中國方面稱,報告中提到的嬰幼兒奶粉產品可以安全食用,產品完全符合歐盟及當地的食品安全法律法規。澳優方面則表示,在歐盟及荷蘭沒有相關法規和限量值,荷蘭國家公共衛生及環境研究院曾稱,該國食品的礦物油含量不會危害健康。

  11月15日,歐盟食品安全局(EFSA)針對food watch的檢測結果發布評估結果,認為芳香烴礦物油之所以值得關注,是因為可能含有具有遺傳毒性和致癌性的多環芳烴化合物。由于缺乏毒理學研究,含有芳香烴礦物油成分的嬰兒奶粉是否會產生危害還無法確定。

  對于食品中礦物油的來源,food watch稱,包裝遷移往往是造成礦物油污染的主要原因,如廢紙制成的包裝中通常含有印刷油墨中的礦物油,這些油可以轉移到食品中。

  而據公開信息,食品中礦物油的來源廣泛且復雜,如土壤污染,農藥或殺蟲劑中的礦物油成分被植物吸收富集,食品原料生產浸出工藝中使用的溶劑或礦物油污染,再生紙包裝殘留的印刷油墨遷移,儲運環境中的礦物油通過裝置間隙遷移等。

  專家稱含量尚不足以危害健康

  盡管礦物油中的重金屬、芳香烴及長鏈烷烴等成分可能會對人體肝臟、脾臟及淋巴結等造成危害,甚至有致癌風險,但食品安全博士鐘凱認為,“礦物油的危害被過度渲染了”。

  鐘凱曾在公開發表的文章中稱,未經精煉的礦物油含有較多的MOAH,其中可能含有類似多環芳烴的致癌雜質,但是食品級的礦物油經過精煉,已經盡可能去除了MOAH等可能有害健康的物質,和工業級礦物油有很大區別。國際癌癥研究機構(IARC)也認定,經過精煉的礦物油并不會致癌。

  此外,世界衛生組織為礦物油制定了終生安全劑量,即每天每公斤體重20毫克。歐盟則規定安全劑量為每天每公斤體重12毫克。鐘凱表示,“如果一個成年人體重60公斤,每天攝入720毫克也沒問題”。

  鐘凱認為,當前食物中礦物油的含量尚不足以造成健康危害,但出于公眾擔憂,各國有收緊趨勢。此外,食品未必是人體接觸礦物油的主要途徑,源頭控制比制定限量標準更重要。

  新京報記者 郭鐵

  編輯 李嚴 校對 郭利

  圖片來源 百度圖片、官網截圖

  發現本站文章存在問題,煩請30天內提供身份證明、版權證明、聯系方式等發郵件至kf#www.491720.live(發郵件時請把#換成@),管理員將及時下線處理。

相關閱讀

    無相關信息
{ganrao}